Prix ​​du mérite en rénovation/restauration : Distillerie Great Jones

Photo de Yuxi Liu, gracieuseté de Schimenti Construction Co.

Cette rénovation unique d'une distillerie de Manhattan vieille de 85 ans comprenait une structure sur cinq niveaux avec deux cuisines, un restaurant au rez-de-chaussée, des bars, un espace événementiel, trois cabines d'ascenseur et un salon. Le sol du hall comprenait un demi-million de carreaux, certains courbés à côté de l'escalier en colimaçon qui a mis 8 000 heures à se plier à partir d'une seule pièce d'acier après l'avoir retirée du système de vitrage et du placage de briques de la devanture de magasin existante. Un article d'un média en ligne a indiqué que le projet comprenait 6 000 plans d'étage.

En raison des retards liés à la pandémie, la construction a pris cinq ans entre l'approbation et la clôture de ce projet de 21 millions de dollars, alors que l'équipe se débattait avec des réglementations de zonage complexes de la ville de New York, y compris une règle du conseil communautaire des années 1960 qui interdisait l'installation de distillateurs de whisky au-dessus du deuxième étage.

Le bâtiment est l’un des 120 bâtiments de Manhattan qui répondent aux exigences en matière de permis de distillation d’alcool. Afin de fournir de l'espace pour l'enceinte en verre antidéflagrante de deux étages qui abrite l'alambic, conformément aux exigences en matière de permis, l'équipe a choisi d'abaisser le plancher de 5 pieds.

Du rez-de-chaussée au sommet du bâtiment, certains des nouveaux éléments extérieurs comprennent des traitements en laiton sur la porte d'entrée et les fenêtres, une maçonnerie sombre dans tout le bâtiment et une signalisation en laiton.

Les contraintes d'espace constituaient un autre défi, avec un espace limité pour les systèmes mécaniques nécessaires au fonctionnement de la distillerie ainsi que d'autres systèmes critiques, notamment la plomberie, le chauffage, le refroidissement et la suppression des incendies.