#TBT : le nom de Flour Bluff vient du bien nommé Pastry War

Parfois mal orthographié comme fleur, Flour Bluff à Corpus Christi porte ce nom depuis étonnamment longtemps. Et le nom, à juste titre, est apparu pendant ce qu’on appelle la guerre de la pâtisserie.

La Guerre de la Pâtisserie porte un nom moins fantaisiste, celui de Première Guerre franco-mexicaine. La guerre, qui a duré de 1838 à 1839, a porté sur les réparations dues aux marchands français pour les pillages commis par les soldats mexicains. Un incident en particulier remontant près d'une décennie après le début de la guerre semble être à l'origine du nom, une affirmation d'un chef pâtissier français vivant près de Mexico dont la boulangerie a été pillée.

Les Français ont procédé au blocage des ports mexicains, si bien que la contrebande a naturellement prospéré le long de la côte du Golfe. Corpus Christi Bay est devenue une route lucrative pour les contrebandiers. Le numéro du 8 septembre 1838 du journal Telegraph and Texas Register contenait un récit du colonel Edwin Morehouse, dont la milice avait interrompu les contrebandiers mexicains déchargeant des marchandises sur la plage, pour les amener par voie terrestre au Mexique : 100 barils de farine ainsi que des chaudières et d'autres pièces d'une machine à vapeur, vraisemblablement destinées à l'exploitation minière à l'intérieur du Mexique. Ainsi, le nom de «farine bluffs» a fait son chemin.

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Un deuxième récit des barils de farine abandonnés est également apparu une décennie plus tard, cette fois dans la chronique éditoriale du Pittsburgh Daily Post du 19 février 1848. Décrivant les conflits frontaliers du Texas au cours des derniers jours de la guerre américano-mexicaine, cette lettre envoyée au rédacteur en chef du journal Washington Union par GW Fulton a été réimprimée par le Post. Tout en détaillant ses expériences en tant qu'arpenteur le long de la côte dans les comtés de Nueces et de San Patricio, Fulton a écrit à propos des célèbres barils de farine :

« À l'automne 1838, la goélette Lodi, de la Nouvelle-Orléans, débarqua environ 200 barils de farine, destinés au marché de Matamoros ; quel port ne pouvait pas être entré en raison du blocus français. L'information m'a été apportée par une compagnie d'arpenteurs engagés dans l'arpentage des terres à l'ouest de la rivière Nueces, sous la direction de l'arpenteur légalement nommé du comté de San Patricio, qui ... s'est étendu au Rio Grande par les lois alors en vigueur. du Texas. La compagnie des géomètres coupa les cerceaux des tonneaux, à la vue des Mexicains restés aux commandes. Ce point, sur la baie de Corpus Christi, est maintenant connu sous le nom de Flour Bluffs, à cause de cette circonstance, et se trouve à environ dix milles à l'ouest du site de la ville actuelle de Corpus Christi.

Indépendamment des détails, qui ne correspondent pas exactement au rapport de Morehouse, le nom est resté pour la péninsule située entre Cayo del Oso et la Laguna Madre.

Flour Bluff n'a pas prospéré comme Corpus Christi. Phillip Dimmit, un héros de la révolution texane, a ouvert un poste de traite à Flour Bluff un an après qu'Henry Kinney ait ouvert son poste de traite dans ce qui est aujourd'hui le centre-ville de Corpus Christi en 1840. Les deux postes se trouvaient sur des terres contestées par les États-Unis et le Mexique, et le poste de Dimmit était attaqué par la cavalerie mexicaine en 1841. Le poste de Kinney, à seulement 19 kilomètres de là, est resté intact. Dimmit a été emmené au Mexique, où il a fait une overdose de morphine plutôt que de croupir en prison. Le raid était dirigé par l'ami d'un ami de Kinney, et la spéculation était que Kinney se débarrassait de la concurrence.

La zone est restée peu peuplée au cours des décennies suivantes, principalement un ensemble de cabanes de pêche. Pendant la guerre civile, les sympathisants de l'Union ont quitté leurs maisons de Coastal Bend pour camper à Flour Bluff, notamment la famille John Anderson de Corpus Christi et la famille Singer de Padre Island. Le terrain, anciennement appelé Encinal Peninsula, est devenu une partie du Laureles Ranch appartenant à Mifflin Kenedy et finalement une partie de la Texas Land and Cattle Company. En 1891, le promoteur Elihu Ropes a acheté une partie du terrain et a tenté de rebaptiser le terrain « Flower Bluff Farm and Garden Tracts ». Ropes a fait faillite, mais la Texas Land and Cattle Company a repris les terres et a continué avec les parcelles de terrain, et une communauté agricole s'est développée, aidée par la création de la chaussée Don Patricio en 1927.