CHARLEBOIS : Le Canada est-il en train de dégriser ?

Le Canada semble connaître une transformation notable dans sa relation avec l'alcool. Selon Statistique Canada, les Canadiens achètent moins d'alcool que l'année précédente, et une multitude de facteurs entrent en jeu. Des changements climatiques à l'attrait des alternatives non alcoolisées et aux préoccupations soulevées par l'Organisation mondiale de la santé concernant le lien entre l'alcool et le cancer, il est clair que le paysage des habitudes de consommation d'alcool au Canada évolue. Mais le Canada est-il vraiment en train de dégriser ?

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Selon la dernière mise à jour des ventes au détail d'Ottawa, les ventes d'alcool et de bière au Canada continuent de ralentir, en baisse de 0,9 % de mai à juin 2023. Les ventes sont également en baisse de 2,8 % par rapport à l'année dernière, une baisse notable, tandis que les ventes de cannabis ont bondi de 3,3 %. %. D'autres sources peuvent donner des chiffres différents, mais il semble que les Canadiens achètent généralement moins d'alcool maintenant. Ces statistiques soulèvent des questions fascinantes sur les facteurs qui influencent les habitudes de consommation d'alcool des Canadiens.

La météo est un facteur potentiel contribuant à la baisse des ventes d’alcool. Les derniers mois ont donné lieu à des conditions météorologiques irrégulières, entraînant des hivers imprévisibles et des étés plus humides dans de nombreuses régions du pays. L'incertitude météorologique peut affecter le comportement des consommateurs. Par exemple, le temps chaud entraîne souvent une augmentation de la consommation d'alcool, les Canadiens affluant vers les terrasses et les barbecues. Lorsque le soleil ne brille pas aussi régulièrement, il est possible que les gens soient moins enclins à consommer des boissons alcoolisées, ce qui contribue à la baisse des ventes, comme l'indique la récente mise à jour des ventes au détail.

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Les préoccupations de l'Organisation mondiale de la santé concernant le lien entre l'alcool et le cancer ne peuvent être ignorées. Le nouveau Guide canadien sur l'alcool et la santé, qui encourage les Canadiens à boire moins et la suggestion selon laquelle les contenants de produits alcoolisés devraient peut-être être étiquetés à l'avenir, ont probablement fait réfléchir certains Canadiens. Les messages de santé publique et les résultats de recherches reliant la consommation d’alcool à divers problèmes de santé, notamment le cancer, gagnent du terrain. Les Canadiens pourraient réévaluer leurs habitudes de consommation d'alcool en tenant compte de ces avertissements, ce qui entraînerait une diminution de leur consommation d'alcool.

Les alternatives sans alcool sont également en hausse. L’industrie des boissons a réagi à l’évolution des préférences des consommateurs en proposant une gamme d’options alléchantes sans alcool. Ceux-ci incluent des bières artisanales sans alcool, des spiritueux sans alcool et des cocktails sans alcool qui offrent la même expérience sensorielle que les boissons alcoolisées traditionnelles sans les effets enivrants. Alors que la stigmatisation liée au fait de ne pas boire diminue, de plus en plus de Canadiens choisissent ces options sans alcool, contribuant ainsi à la baisse des ventes d'alcool.

De plus, il semble y avoir une dynamique sociale changeante concernant la consommation d’alcool. Dans le passé, s'abstenir de boire de l'alcool aurait pu susciter des sourcils haussés, mais aujourd'hui, il devient de plus en plus socialement acceptable de ne pas boire. Les Millennials et la génération Z sont à l’avant-garde de ce changement, nombre d’entre eux adoptant une approche de « consommation consciente » et choisissant de ne pas consommer d’alcool dans le cadre d’une tendance plus large en matière de bien-être.

Le cannabis, en revanche, continue de gagner en popularité. La récente hausse des ventes de cannabis, révélée par le Point sur les ventes au détail, soulève la question de savoir si les Canadiens remplacent l'alcool par le cannabis. Avec la légalisation et la normalisation de la consommation de cannabis, il est plausible que certaines personnes optent pour cette alternative pour se détendre.